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【オンライン講座】お米農家が教える 生米パンと季節のお菓子
講座詳細
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生活文化
【オンライン講座】お米農家が教える 生米パンと季節のお菓子
いつも食べているお米を使って、パンやお菓子を作ります。
パンをこねる時間はわずか3分、90分で完成。
生地は、ミキサーひとつで作るので、初めての方も気軽に受講いただけます。
おうちカフェで人気のパンやお菓子も学べます。
《ここがポイント！》
・お米農家でおうちカフェのオーナーが教えるいつものお米で、パンやお菓子を作るレッスンです。
・ミキサーでお米をペースト状に粉砕してサイリウム（オオバコ）を入れることで成形できる生地にします。
・レッスンメニューは、カフェでも提供している季節に合ったパンかお菓子が、1ヶ月にひとつ学べます。
【体験レッスン 明太子入り和風フォカッチャ】
スーパーで揃えやすい材料で、サイリウム無し、お米からパンが焼き上がる驚きと楽しさを味わっていただきます。
▶10月からは通常講座となります。
【10月 生のかぼちゃを使ったハロウィンベーグル】
生のかぼちゃをそのままミキサーでなめらかにし、パン生地に練り込んで作ります。かぼちゃパウダーなしで、やさしい甘みと色合いを楽しめる、見た目にもかわいい、もちもち食感のベーグルです。ハロウィンの食卓にもぴったりです。
【11月 専用の型を使わずに作れる生米ロールケーキ】
クリスマスに向けて、ご自宅で練習できる時期に学びます。
中の生クリームには、チョコを加えてコクを出し、時間がたってもダレにくいよう工夫しています。巻きやすく、きれいに仕上げやすいロールケーキを、ご自宅でも楽しめるようになります。
【12月 新米の玄米で作るカンパーニュ】
くるみといちじくを入れ、香ばしく味わい深く焼き上げます。
毎月違うおいしさと、お米の新しい楽しみ方に出会える講座です。
【受講方法】
ご自宅から、講師とオンライン(Zoom)でつなぎ受講していただきます。
- 【講師】
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高山 数恵
生米パン教室「生米こまち」主宰
- 【曜日・時間】
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第4(水)10:00～12:00
- 【受講料】
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３ヶ月前納：13,860円(税込・運営費込）
- 【その他費用】
-
３ヶ月前納：14,850円（税込）
- 【持参物】
-
【ご自身でご用意ください】
オーブン、ミキサー、ヘラ、ボウル、霧吹き、0.1ｇが計れるデジタル計量器、シリコン刷毛、クッキングペーパー、ラップ、材料
ミキサーについて
使用するミキサーは、バナナジュースが作れるようなタイプです。もし、新たに購入される場合は、ミキサー小型（氷が粉砕できる）タイプをおすすめします。先にカップがあるブレンダーでも作れますが、ブレンダーの粉砕では、お米の粒が残りやすいのでパンがお餅状になりやすいです。なので、ブレンダーはあまりおすすめいたしません。フードプロセッサーは不可です。
- 【備考】
-
体験レッスン：生米明太フォカッチャ
日時：9/30(水)10:00～12:00
受講料：3,850円（税込）
教材費：2,750円（税込）
下記はご自身でご用意ください。
【道具】
オーブン、ミキサー、ヘラ、ボウル、霧吹き、0.1ｇが計れるデジタル計量器、シリコン刷毛、1L牛乳パック、クッキングペーパー、アルミホイル、ホッチキス、ラップ
【材料】
浸水前のお米、じゃがいも、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイースト、ベーキングパウダー、明太子、マヨネーズ、刻み海苔、千切り大葉
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※お休みされた場合、返金・振替はございません。
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体験
2026/9/30(水)
10:00～12:00
体験レッスン：生米明太フォカッチャ
日時：9/30(水)10:00～12:00
受講料：3,850円（税込）
教材費：2,750円（税込）
申込締切：9/23(木)A.M.
Web決済可
会場
JEUGIAカルチャーセンターアクアウォーク大垣
〒503-8571
岐阜県大垣市林町6-80-21 アクアウォーク大垣2F
☎︎0584-83-7861[電話受付10:00 ～ 20:00]
電話受付：10:00 ～ 20:00
●入会金は5,500円(税込)で何講座でも受講できます。但し、各講座所定の受講料等は必要となります。
●ご家族の方は入会金が半額になります。
●満70歳以上の方は入会金が無料になります。また満65歳～69歳の方は入会金が半額になります。（年齢確認のできる身分証明書等のご提示をお願いします）
●受講料は3カ月前納制です。（一部講座を除く）
●受講料には運営費として１講座につき月額770円(税込)が含まれております。また一部の講座では別途傷害保険料も含まれております。［3ヵ月分前納制］
●受講料には特に明記した場合の他は、教材費・材料費・その他費用は含まれておりません。
●資格認定講座の試験料・認定料などは別途要しますのでお問い合せください。
●講座は、月4回(週1回),月3回,2回,1回,臨時講座いろいろありますのでご確認ください。
●参加人数が一定に満たない場合、体験や講座開講を中止または延期することがあります。
●その他、詳しい内容については、ご入会時にご説明をさせていただきます。
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