トップ
会場一覧
JEUGIAカルチャーセンターテラスモール湘南
講座一覧
かつお節講座
講座詳細
【ジャンル・カテゴリ】
特別講座・資格養成講座
特別(１日講座・短期講座)
その他
入会金不要 1日講座 ～にんべん認定講師に学ぶ～
かつお節講座
かつお節の製造方法や一番だしのひき方を学び、削り体験も楽しめる講座です。
香り豊かな「かつお節の一番だし」を体験しませんか？かつお節の魅力を五感で楽しむ、体験型の講座です（お土産付き）。「だし」は料理の基本。香り高く、深いうま味を持つかつお節の一番だしを、自分の手でひいて味わってみましょう。
【講座内容】
・かつお節の製造方法を学ぶミニ講義
・かつお節削り体験
・削ったかつお節で一番だしをひく実演と試飲
・ひいただしで味噌汁を調理
・薬味を活かした味の工夫を紹介
・「薄味でもおいしい」を発見！
※無理に薄くする必要はありません。自分の好きな味付けでOK！・美味しく、楽しく、「だし」の魅力を体感できる講座です
- 【講師】
-
杉本史織
にんべん認定講師
- 【曜日・時間】
-
11/16(日）
①10:30～12:00
②13:00～14:30
- 【受講料】
-
入会金不要
全1回 1,100円（税込み）
- 【その他費用】
-
材料費：500円（税込み）
- 【対象】
-
中学生～
- 【定員】
-
10名～16名
- 【持参物】
-
タオル、エプロン、手拭きタオル
-
体験
2025/11/16(日)
10:30～12:00
全1回
受講料 1,100円（税込）
材料費 500円（税込）＊お土産付き
-
１日講座
2025/11/16(日)
13:00～14:30
全1回
受講料 1,100円（税込）
材料費 500円（税込）＊お土産付き
会場
JEUGIAカルチャーセンターテラスモール湘南
〒251-0041
神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 Terrace Mall 湘南3F
☎︎0466-38-3134[電話受付10:00 ～ 20:00]
電話受付：10:00 ～ 20:00
●入会金は5,500円(税込)で何講座でも受講できます。但し、各講座所定の受講料等は必要となります。
●ご家族の方は入会金が半額になります。
●満70歳以上の方は入会金が無料になります。また満65歳～69歳の方は入会金が半額になります。（年齢確認のできる身分証明書等のご提示をお願いします）
●受講料は3カ月前納制です。（一部講座を除く）
●受講料には運営費として１講座につき月額770円(税込)が含まれております。また一部の講座では別途傷害保険料も含まれております。［3ヵ月分前納制］
●受講料には特に明記した場合の他は、教材費・材料費・その他費用は含まれておりません。
●資格認定講座の試験料・認定料などは別途要しますのでお問い合せください。
●講座は、月4回(週1回),月3回,2回,1回,臨時講座いろいろありますのでご確認ください。
●参加人数が一定に満たない場合、体験や講座開講を中止または延期することがあります。
●その他、詳しい内容については、ご入会時にご説明をさせていただきます。
トップ
会場一覧
JEUGIAカルチャーセンターテラスモール湘南
講座一覧
かつお節講座
JEUGIAカルチャーセンターテラスモール湘南
〒251-0041
神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 Terrace Mall 湘南3F
[電話受付]10:00 ～ 20:00
ホーム
メニューを閉じる
HOME