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【1day・資格取得】だしソムリエベーシック
講座詳細
【ジャンル・カテゴリ】
特別講座・資格養成講座
特別(資格・養成講座)
その他
入会金不要
【1day・資格取得】だしソムリエベーシック
「だし」を楽しんで学ぶ初級講座
日本の「だし」（かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ）について学び、「だし」のとり方をマスターします。見て触って感じて…という五感を大切にした体験型の講義です。
【カリキュラム】
1.「だし」ってなあに?うまみのトライアングル
2.「だし」のブラインドテイスティング、味覚の分類
3. 合計 8種類のだしとその素材試食、製造法、栄養、うまみの秘密
4.「だし」と調味料、料理のポイント、簡単レシピの紹介
5.「だし」のとり方のポイントと実演
- 【講師】
-
前原淑子
だしソムリエアカデミー認定講師
- 【曜日・時間】
-
☆3月30日(土)11:00～12:30
☆6月29日(土)11:00～12:30
- 【受講料】
-
4,400円（税込）
- 【その他費用】
-
教材費:4,400円（修了証代含む・税込）
- 【定員】
-
開講人数：4名様～
- 【持参物】
-
筆記用具
- 【備考】
-
申込締切日:1週間前
-
特別講座
2024/6/29(土)
11:00～12:30
会場
JEUGIAカルチャーセンターららぽーと立川立飛
〒190-0015
東京都立川市泉町935番地の1 ららぽーと立川立飛1F
☎︎042-540-7151[電話受付10:00 ～ 20:00]
電話受付：10:00 ～ 20:00
●入会金は5,500円(税込)で何講座でも受講できます。但し、各講座所定の受講料等は必要となります。
●ご家族の方は入会金が半額になります。
●《2024年4月より》満70歳以上の方は入会金が無料になります。また満65歳～69歳の方は入会金が半額になります。（年齢確認のできる身分証明書等のご提示をお願いします）
●受講料は、金融機関からの1ヶ月毎の自動引き落としでの納入をお願いします。
※自動引き落としの手続きが完了するまでに2ヵ月程度を要しますので、初回は受付にて2〜3ヵ月分のお納めとなります。
●受講料には特に明記した他は、教材費・材料費・その他費用は含まれておりません。
●運営費として１講座につき月額770円(税込)を別途お支払い下さい。また一部の講座につき別途傷害保険料をいただきます。
●資格認定講座の試験料・認定料などは別途要しますのでお問い合せ下さい。
●講座は、月4回（週1回）、月3回、2回、1回、臨時講座いろいろありますのでご確認下さい。
●参加人数が一定に満たない場合、体験や講座開講を中止または延期することがあります。
● その他、詳しい内容については、ご入会時にご説明させて頂きます。
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