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JEUGIAカルチャーセンターららぽーと立川立飛
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【1day・資格取得】だしソムリエベーシック
講座詳細
【ジャンル・カテゴリ】
特別講座・資格養成講座
特別(資格・養成講座)
その他
入会金不要
【1day・資格取得】だしソムリエベーシック
「だし」を楽しんで学ぶ初級講座
日本の「だし」(かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ)について学び、「だし」のとり方をマスターします。見て触って感じて…という五感を大切にした体験型の講義です。
【カリキュラム】
1.「だし」ってなあに?うまみのトライアングル
2.「だし」のブラインドテイスティング、味覚の分類
3. 合計 8種類のだしとその素材試食、製造法、栄養、うまみの秘密
4.「だし」と調味料、料理のポイント、簡単レシピの紹介
5.「だし」のとり方のポイントと実演
- 【講師】
-
前原淑子
だしソムリエアカデミー認定講師
- 【曜日・時間】
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☆6月29日(土)11:00~12:30
- 【受講料】
-
4,400円(税込)
- 【その他費用】
-
教材費:4,400円(修了証代含む・税込)
- 【定員】
-
開講人数:4名様~
- 【持参物】
-
筆記用具
- 【備考】
-
申込締切日:1週間前
【1日講座について】
事前のお手続きと受講料のお支払をもってお席の確保とさせていただきますのでご了承ください。
開講人数に至らない場合や、その他やむを得ない事情により延期・中止する場合がございます。予めご了承くださいませ。
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特別講座
2024/6/29(土)
11:00~12:30
会場
JEUGIAカルチャーセンターららぽーと立川立飛
〒190-0015
東京都立川市泉町935番地の1 ららぽーと立川立飛1F
☎︎042-540-7151[電話受付10:00 ~ 20:00]
電話受付:10:00 ~ 20:00
●入会金は5,500円(税込)で何講座でも受講できます。但し、各講座所定の受講料等は必要となります。
●ご家族の方は入会金が半額になります。
●《2024年4月より》満70歳以上の方は入会金が無料になります。また満65歳~69歳の方は入会金が半額になります。(年齢確認のできる身分証明書等のご提示をお願いします)
●受講料は、金融機関からの1ヶ月毎の自動引き落としでの納入をお願いします。
※自動引き落としの手続きが完了するまでに2ヵ月程度を要しますので、初回は受付にて2〜3ヵ月分のお納めとなります。
●受講料には特に明記した他は、教材費・材料費・その他費用は含まれておりません。
●運営費として1講座につき月額770円(税込)を別途お支払い下さい。また一部の講座につき別途傷害保険料をいただきます。
●資格認定講座の試験料・認定料などは別途要しますのでお問い合せ下さい。
●講座は、月4回(週1回)、月3回、2回、1回、臨時講座いろいろありますのでご確認下さい。
●参加人数が一定に満たない場合、体験や講座開講を中止または延期することがあります。
● その他、詳しい内容については、ご入会時にご説明させて頂きます。
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[電話受付]10:00 ~ 20:00