こうじの魅力～発酵調味料を作りましょう～｜香川県で習い事なら、JEUGIAカルチャーセンター高松（香川県高松市）

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求人情報

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香川県

高松市

〒760-0054 香川県高松市常磐町1丁目3番地1　瓦町FLAG10階

☎︎087-812-5060[電話受付10:00 ～ 19:00]

施設案内・地図

講座詳細

【ジャンル・カテゴリ】生活文化食クッキング

こうじの魅力～発酵調味料を作りましょう～初級6回　応用6回　のステップアップの講座です

体験可

月1回の講座です。
毎月、講師が選んだ各地の「麹」を使い、発酵調味料の作り方を紹介します。
講座内ではレシピに基づき、お一人が持ち帰る分を作ります。
講師が事前に作ったものをご試食していただきます。
講座内で学んだレシピを自宅でも作り、日々の免疫力アップと体質改善にお役立て下さい。

講座のメニューをご紹介
【初級・全6回】
1回目　　こうじ水
2回目　　塩麹
3回目　　甘麹
4回目　　醤油麹
5回目　　発酵コンソメ
6回目　　味噌

【応用・全6回】
1回目　　糠漬け
2回目　　薬膳カレー糀
3回目　　発酵ケチャップ
4回目　　酵素漬け
5回目　　水キムチ
6回目　　発酵納豆

※全６回の講座です。途中入会可。

※初級クラス６回を終了後、ご希望の方は応用クラスへご進級いただけます

【講師】: 石原まゆみ

発酵ソムリエ

【曜日・時間】: 第1（月）
18:30～20:30

【受講料】: 月額
4,180円(税込/運営費込）

【その他費用】: 材料費：1ヶ月　1,500円

【持参物】: エプロン　筆記用具

【レッスンスケジュール（実施日）】

2025/07/07(月)

体験可見学可
2025/08/04(月)

体験可見学可
2025/09/01(月)

体験可見学可
2025/10/06(月)

体験可
2025/11/03(月)

体験可
2025/12/01(月)

体験可

※体験は3名様からの開講となります

※締め切りは各日程の1週間前になります

体験・1日講座などの申し込みはこちら

【備考】: ※申込締め切りは各日程の1週間前
※最少開催人数　3名様～
※定員6名様

お申込み・お問い合わせはこちら＞

体験・1日講座などの申し込みはこちら

体験

2025/7/7(月) 18:30～20:00

体験料　3,410円
材料費　1,500円

※申込締切は1週間前になります

お申込みはこちら＞
体験

2025/8/4(月) 18:30～20:00

体験料　3,410円
材料費　1,500円

※申込締切は1週間前になります

お申込みはこちら＞
体験

2025/9/1(月) 18:30～20:00

体験料　3,410円
材料費　1,500円

※申込締切は1週間前になります

お申込みはこちら＞
体験

2025/10/6(月) 18:30～20:00

体験料　3,410円
材料費　1,500円

※申込締切は1週間前になります
※体験は3名様からの開講となります

お申込みはこちら＞
体験

2025/11/3(月) 18:30～20:00

体験料　3,410円
材料費　1,500円

※申込締切は1週間前になります
※体験は3名様からの開講となります

お申込みはこちら＞
体験

2025/12/1(月) 18:30～20:00

体験料　3,410円
材料費　1,500円

※申込締切は1週間前になります
※体験は3名様からの開講となります

お申込みはこちら＞

会場

JEUGIAカルチャーセンター高松

〒760-0054
香川県高松市常磐町1丁目3番地1　瓦町FLAG10階

☎︎087-812-5060[電話受付10:00 ～ 19:00]

電話 087-812-5060

電話受付：10:00 ～ 19:00

●入会金は5,500円(税込)で何講座でも受講できます。但し、各講座所定の受講料等は必要となります。
●ご家族の方は入会金が半額になります。
●満70歳以上の方は入会金が無料になります。また満65歳～69歳の方は入会金が半額になります。（年齢確認のできる身分証明書等のご提示をお願いします）
●受講料は3カ月前納制です。（一部講座を除く）
●受講料には特に明記した場合の他は、教材費・材料費・その他費用は含まれておりません。
●運営費として１講座につき月額770円(税込)を別途お支払い下さい。また一部の講座につき別途傷害保険料をいただきます。［3ヵ月分前納制］
●資格認定講座の試験料・認定料などは別途要しますのでお問い合せ下さい。
●講座は、月4回(週1回),月3回,2回,1回,臨時講座いろいろありますのでご確認下さい。
●参加人数が一定に満たない場合、体験や講座開講を中止または延期することがあります。
●その他、詳しい内容については、ご入会時にご説明させて頂きます。

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メールにフィルターを掛けられている場合は、必ずドメイン登録「jeugia.co.jp」をして下さい。迷惑メールに振り分けられる場合もございますので、ご確認をお願いします。

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[電話受付]10:00 ～ 19:00

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