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《NEW》元小学校教員が教える麹づくり基礎講座 ～塩麹・甘酒・醤油麹～
講座詳細
【ジャンル・カテゴリ】
オンライン講座
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《NEW》元小学校教員が教える麹づくり基礎講座 ～塩麹・甘酒・醤油麹～
～オンライン講座～
毎月2回で一つのテーマを学ぶ2daysレッスンです。塩麹・甘酒・醤油麹を仕込み、それらを使った和・洋・中の料理を実習形式で学びます。発酵食品を毎日の食卓へ無理なく取り入れるコツや、ご家庭ですぐに実践できる活用法を楽しくお伝えします。初心者の方も安心してご参加いただけます。
《ここがポイント！》
塩麹・甘酒・醤油麹を手作りし、毎日の献立に取り入れてみませんか。
10月は甘酒を仕込み、洋食の献立を実習します。(2日間)
11月は醤油麹を仕込み、中華の献立を実習します。(2日間)
12月は塩麹を仕込み、和食の献立を実習します。(2日間)
塩麹・甘酒・醤油麹の作り方から毎日の食卓での活用法まで、分かりやすく丁寧にお伝えします。仕込んだ麹調味料はご家庭でお使いいただけます。
【受講方法】
ご自宅から、講師とオンライン(Zoom)でつなぎ受講していただきます。
- 【講師】
-
山本千恵
発酵料理研究家・おうち醸し職人
- 【曜日・時間】
-
第2･4(火) 10:30～12:00
- 【受講料】
-
3カ月前納 18,810円（税込/運営費）
- 【その他費用】
-
材料費 17,900円（税込／3ヶ月前納）
- 【持参物】
-
筆記用具・エプロン・手拭きタオル
- 【備考】
-
体験会 9/29(火)10:30～12:00
体験料 2,750円（税込）
＊締切日9/27(月)
※お休みされた場合、返金・振替はございません。
- 【Web決済について】
-
当講座の受講料・教材費はWeb決済（クレジットカード決済・コンビニ決済）でのお支払いが可能です。
・クレジットカード決済の場合は申込締切までに当ページからのお申込み手続きをお済ませください。
・コンビニ決済の場合は締切日の3日前までに当ページからお申込みいただき、申込締切までに選択されたコンビニでのお支払いをお願いいたします。
・会場の受付窓口にてお支払いをされる場合は『Web決済を利用せず送信』をクリックください。
※申込締切を過ぎてからのお客様都合によるご欠席・キャンセルの場合、ご返金は致しかねます。
-
体験
2026/9/29(火)
10:30～12:00
体験料 2,750円（税込）
※ご自宅で受講するオンライン講座です。
Web決済可
会場
JEUGIAカルチャーセンターアクアウォーク大垣
〒503-8571
岐阜県大垣市林町6-80-21 アクアウォーク大垣2F
☎︎0584-83-7861[電話受付10:00 ～ 20:00]
電話受付：10:00 ～ 20:00
●入会金は5,500円(税込)で何講座でも受講できます。但し、各講座所定の受講料等は必要となります。
●ご家族の方は入会金が半額になります。
●満70歳以上の方は入会金が無料になります。また満65歳～69歳の方は入会金が半額になります。（年齢確認のできる身分証明書等のご提示をお願いします）
●受講料は3カ月前納制です。（一部講座を除く）
●受講料には運営費として１講座につき月額770円(税込)が含まれております。また一部の講座では別途傷害保険料も含まれております。［3ヵ月分前納制］
●受講料には特に明記した場合の他は、教材費・材料費・その他費用は含まれておりません。
●資格認定講座の試験料・認定料などは別途要しますのでお問い合せください。
●講座は、月4回(週1回),月3回,2回,1回,臨時講座いろいろありますのでご確認ください。
●参加人数が一定に満たない場合、体験や講座開講を中止または延期することがあります。
●その他、詳しい内容については、ご入会時にご説明をさせていただきます。
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[電話受付]10:00 ～ 20:00
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