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1日で資格取得!私は豆腐マイスター!!『豆腐マイスター認定講座』

  • 1日で資格取得!私は豆腐マイスター!!『豆腐マイスター認定講座』
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  • 1日で資格取得!私は豆腐マイスター!!『豆腐マイスター認定講座』

豆腐を選べる・使える・作れる、日本初の豆腐の食育資格講座

『豆腐マイスター認定講座』受講お申し込み受付中

昭和35年には5万件(現在のコンビ二の数くらい)ほどあった町の豆腐屋さんは現在では8千件となっております。
あまり好ましくない添加物が入っている安売りの豆腐が出回り、どんな豆腐を選んでいいのかわからない、料理の仕方もわからない、また子どもたちは豆腐がどのようにできているのかを知らない等のことが起こり、豆腐という食文化が失われる危機感を感じている豆腐業界。
このような状況下にある日本の伝統食「豆腐」を未来へ残し食文化の継承と発展のために「地域に根付く豆腐の伝え手」である豆腐マイスターに!
豆腐を選べる・使える・作れる、日本で初めての豆腐の食育資格です。
滋賀・奈良・兵庫・千葉・香川・富山・熊本で開催しますのでぜひお近くの会場でご参加ください。

《カリキュラム》[全1回/6時間(休憩含む)]
 ◆豆腐講座(座学) ◆全国から選りすぐった豆腐の食べ比べ ◆手作り豆腐実技

 ★全国のお取り寄せ豆腐の試食付き★

各日11:00~17:00※日程は各会場の下記リンクページをご覧下さい。
【受講料】24,800円(教材費・認定料含む、税別)
【定 員】12名 ※申込締切:開催日の1週間前まで


※料金と受講所要時間が上記に変更となりました。(平成27年7月より)

《開催会場》※会場名をクリックで申込ページへ!
 ・mozoワンダーシティ(愛知県名古屋市西区)7/5(日)・8/9(日)
 ・桑名(イオンタウン桑名新西方内)(三重県桑名市)7/6(月)・9/13(日)
 ・アクアウォーク大垣(岐阜県大垣市)7/8(水)・8/16(日)・9/12(土)
 ・サンリブシティ小倉(北九州市小倉南区)7/20(月)
 ・イオンモール京都五条(京都市右京区)7/26(日)
 ・イオンタウン有松(愛知県名古屋市緑区)7/31(金)
 ・モレラ岐阜(岐阜県本巣市)8/1(土)
 ・リソラ大府(愛知県大府市)8/2(日)・9/23(木)
 ・イオンモール高の原(京都府木津川市相楽台)8/23(日)
 ・イオンモール高岡(富山県高岡市)8/30(日)
 ・カルチャーKYOTO(京都市下京区四条河原町)9/27(日)

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